Cocktail

Le goût, le beau, le bon 

Vos convives sont invités à déguster une variété de pièces cocktail – amuse-bouche, verrines, bouchées gourmandes - autour d'un verre. Une  alternative séduisante au déjeuner assis.

Du salé au sucré, de la pièce froide au plat chaud, Traiteur et Chef proposera à vos convives un moment de détente autour d'une variété de mets, des thèmes et de couleurs apportant plaisir gustatif et convivialité.

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Quelques idées gourmandes…

Pièces cocktail salées froides

Wrap poulet fumé et poivrons grillés à la crème de mascarpone curry // Croquant de radis noir et rillette de sardine au basilic // Tonnelet de pomme rate aux cèpes et magret de canard // Rigatoni en habit de concombre à la crème de thon // Bruschetta caviar d'aubergine-artichaut et parmesan // Panna cotta de fenouil et tartare de saumon au citron et aneth // Bun's piment d'espelette coppa...

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Pièces cocktail salées chaudes

Brochette de gambas thaïe à la coriandre // Petit burger de bœuf façon kefté // Tartelette de tomates confites au thym des Alpilles  // Risotto crémeux courgettes parmesan basilic...

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Les bouchées sucrées

Choux Citron Yuzu // Panna cotta fruits rouges // Tiramissu abricots // Moelleux au chocolat // Tartelette fruits de saison // Le complètement baba…

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Les animations culinaires

Invitez vos convives à suivre les cuisines du chef en direct live et donnez d’avantage de dimension à votre évènement. Traiteur et Chef vous propose de nombreuses animations culinaire salées ou sucrées. 

Traiteur et chef intervient sur LYON et sa région.

En livraison ou en prestation avec du service n'hésitez pas à demander un devis cocktail à notre service commercial.


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