Nos actions pour la planète: trier intelligent et réduire le plastique inutile
L'ensemble de pièces cocktail sont composées de produits frais et de saison. Nos recettes sont maisons. Les fruits et légumes proviennent essentiellement des producteurs Est Lyonnais et Savoie. Pour le reste nous favorisons les produits issus de l'élevage, agriculture et pêche d'origine France c'est à dire qui voyage peut. De ce fait nous achetons beaucoup de matières premières sans emballage ce qui réduit considérablement les déchets.
Les déchets non organiques
Les aliments: Ils sont tous triés de manière à optimiser au maximum le recyclage. Chaque emballage est correctement jeter soit en poubelle grise si non recylable soit bac jaune ou directement en décheterie pour les emballages recyclables (verre, carton, bouteille plastique, aluminium...)
Les contenants des produits utilisés: Ils sont soit recyclable (vaiselle verrerie, couverts inox) soit 90% biodégradable et non poluant: Verrine et bocaux en verre réutilisables ou en pulpe de canne ou amidon de maïs, produits biodégradable et compostable par conséquent non poluant dans le déchet. Notre geste pour la planette c'est de faire en sorte de ne quasiement plus utiliser de plastique
Les plateaux repas sont quasiment non poluant car ils sont composés essentiellment de ces même matières biodégradables et compostables
Les déchets organiques
En fabriquant éssentiellement nos pièces cocktail à base de produits frais et non travaillé industriellement cela réduit la présence de produits chimique et conservateurs dans les recettes bienfaisant pour votre santé et pour les sols qui nous entourent.
Lors de la production ils sont tous triés de manière à optimiser au maximum le recyclage. Pelures de fruits et légumes recyclés pour les éleveurs de poules et cochons de notre zone géographique. Les restes alimentaires du cocktail ou repas non consommé le sont aussi (redistribution pour l'élevage local).
Les déchets végétaux non consomables par les animaux d'élevages sont recyclés en compost
Aides
https://www.consignesdetri.fr/
http://www.sictom-morestel.com/tri-et-collecte/le-tri/les-bienfaits-du-tri/
https://www.consoglobe.com/recycler-dechets-organiques-4330-cg