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Issu d’une famille nombreuse, chaque jour, était pour Thomas Sardou, un apprentissage à la savoureuse cuisine familiale. Commis d’une mère Lyonnaise au talent hors paire de cuisinière et d’un père Provençal exploitant agricole, irréprochable sur la qualité de ses fruits, il a puisé son inspiration dans les chemins frais et aromatiques des Alpilles en Provence où il a grandi.
Thomas Sardou
Manager & Cuisinier
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