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Cocktail déjeuner-dîner 15 pces

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Cocktail déjeuner-dîner 15 pièces par personne

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Cocktail déjeuner-dîner 15 pièces par personne


Les gourmandises salées : 11 pièces par personnes


Bodéga de quinoa bio concombre raisins et châtaignes. Huile de Noix noisette (80 gr/pce)

Buns encre de seiche fromage frais aneth pomme granny citron

Ardoise de charcuterie : Rosette de Lyon / Jésus Lyonnais / pâté croûte Lyonnais / Caillette d'Ardèche (3 pces)

Wrap jambon cru roquette parmesan

Crosti de rouget rôti au thym et fenouil et tapenade

Tonnelet de pomme rate aux cèpes et chips de coppa

Sashimi de Saumon frais crème de soja au wasabi et herbes fraîches

Crémeux de petits poids au lard fumé et crumble de parmesan au thym

Quiche courgettes poêlées au piment d’Espelette et chèvre


Mignardises : 4 pièces par personne


Tartelette chocolat noir 65% et noisettes

Mini cannelé

Macaron fruité

Verrine de crème caramel beurre salé compoté de poires de Savoie

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