Plateau Volaille

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    Tartare de saumon au couteau. Huile d'olive au tabasco herbes fraîches et roquette

    Suprême de pintade rôtie crumble au thym, crémeux de céleri au cumin et poêlée de fèves et girolles persillés

    Fromage du jour

    Crème caramel beurre salé coulis de poire de Savoie

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