
Plateau Volaille
Tartare de saumon au couteau. Huile d'olive au tabasco herbes fraîches et roquette
Suprême de pintade rôtie crumble au thym, crémeux de céleri au cumin et poêlée de fèves et girolles persillés
Fromage du jour
Crème caramel beurre salé coulis de poire de Savoie
Références spécifiques
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